國(guó)家重點(diǎn)研發(fā)計(jì)劃“易腐農(nóng)產(chǎn)品跨域運(yùn)輸減損增效關(guān)鍵技術(shù)研究與示范”項(xiàng)目推進(jìn)會(huì)在湖南衡陽(yáng)順利召開(kāi)。本次會(huì)議匯聚了項(xiàng)目承擔(dān)單位、課題負(fù)責(zé)人、技術(shù)骨干以及行業(yè)專(zhuān)家，旨在前期進(jìn)展，部署下一階段重點(diǎn)任務(wù)，共同推動(dòng)我國(guó)易腐農(nóng)產(chǎn)品物流技術(shù)體系邁向新臺(tái)階。
會(huì)議聚焦“技術(shù)開(kāi)發(fā)”這一核心環(huán)節(jié)，深入研討了項(xiàng)目在關(guān)鍵技術(shù)攻關(guān)方面取得的突破與面臨的挑戰(zhàn)。項(xiàng)目旨在針對(duì)我國(guó)易腐農(nóng)產(chǎn)品（如蔬菜、水果、肉類(lèi)、水產(chǎn)品等）在長(zhǎng)距離、跨區(qū)域運(yùn)輸過(guò)程中損耗率高、品質(zhì)下降快、成本控制難等突出問(wèn)題，開(kāi)展系統(tǒng)性、創(chuàng)新性的技術(shù)研究與集成示范。
當(dāng)前，項(xiàng)目組已在多個(gè)關(guān)鍵技術(shù)領(lǐng)域取得積極進(jìn)展：
- 智能感知與動(dòng)態(tài)監(jiān)測(cè)技術(shù)：研發(fā)了適用于多種運(yùn)輸環(huán)境的低功耗、高精度溫濕度、氣體（乙烯、二氧化碳等）傳感器及物聯(lián)網(wǎng)節(jié)點(diǎn)設(shè)備，實(shí)現(xiàn)了對(duì)運(yùn)輸全程環(huán)境參數(shù)的實(shí)時(shí)、精準(zhǔn)感知與無(wú)線傳輸。
- 品質(zhì)劣變預(yù)測(cè)與智能調(diào)控技術(shù)：基于多源信息融合與機(jī)器學(xué)習(xí)算法，構(gòu)建了主要易腐農(nóng)產(chǎn)品在復(fù)雜運(yùn)輸條件下的品質(zhì)衰變預(yù)測(cè)模型。在此基礎(chǔ)上，開(kāi)發(fā)了運(yùn)輸環(huán)境（溫度、濕度、氣體成分）的協(xié)同智能調(diào)控策略與裝備原型，實(shí)現(xiàn)從“被動(dòng)適應(yīng)”到“主動(dòng)干預(yù)”的轉(zhuǎn)變。
- 新型保鮮材料與綠色減損技術(shù)：探索了緩釋保鮮劑、功能性包裝材料、物理場(chǎng)輔助保鮮（如高壓靜電場(chǎng)、紫外線）等新型減損技術(shù)的應(yīng)用潛力，旨在減少化學(xué)保鮮劑依賴(lài)，提升農(nóng)產(chǎn)品安全與品質(zhì)。
- 跨域協(xié)同調(diào)度與路徑優(yōu)化技術(shù)：針對(duì)多品種、多批次、多節(jié)點(diǎn)的復(fù)雜運(yùn)輸網(wǎng)絡(luò)，研究基于大數(shù)據(jù)和人工智能的物流資源協(xié)同調(diào)度算法與路徑優(yōu)化模型，以提升整體運(yùn)輸效率，降低空載率和能耗。
會(huì)議明確了下一階段技術(shù)開(kāi)發(fā)的重點(diǎn)方向：一是加強(qiáng)各課題間技術(shù)銜接與集成，形成覆蓋“感知-預(yù)測(cè)-調(diào)控-調(diào)度”全鏈條的成套技術(shù)解決方案；二是加快實(shí)驗(yàn)室技術(shù)向中試驗(yàn)證和示范應(yīng)用的轉(zhuǎn)化速度，在典型產(chǎn)銷(xiāo)線路上開(kāi)展規(guī)模化示范；三是注重技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)的研編工作，為未來(lái)技術(shù)推廣和產(chǎn)業(yè)升級(jí)奠定基礎(chǔ)。
“易腐農(nóng)產(chǎn)品跨域運(yùn)輸減損增效關(guān)鍵技術(shù)研究與示范”項(xiàng)目的深入推進(jìn)，是落實(shí)國(guó)家糧食安全和鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略的重要科技舉措。通過(guò)技術(shù)創(chuàng)新與集成應(yīng)用，項(xiàng)目有望顯著降低我國(guó)農(nóng)產(chǎn)品物流環(huán)節(jié)的損耗（據(jù)估算，我國(guó)果蔬等農(nóng)產(chǎn)品在流通環(huán)節(jié)損耗率高達(dá)20%-30%），提升農(nóng)產(chǎn)品附加值，保障市場(chǎng)供給穩(wěn)定與食品安全，對(duì)于構(gòu)建現(xiàn)代化農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流體系、促進(jìn)農(nóng)業(yè)增效與農(nóng)民增收具有重大意義。本次衡陽(yáng)推進(jìn)會(huì)的成功召開(kāi)，為項(xiàng)目目標(biāo)的順利實(shí)現(xiàn)注入了強(qiáng)勁動(dòng)力，標(biāo)志著我國(guó)在易腐農(nóng)產(chǎn)品智慧物流技術(shù)研發(fā)領(lǐng)域邁出了堅(jiān)實(shí)一步。
